一些与其它地方不同的美味

作者:
发布时间:2019-07-10 08:54
来源:未知
一些与其它地方不同的美味


中国是个美食大国,说起美食,我们总是会联想到自己家乡的那些让人怀念的美味。可以这么说,每个人的家乡都有一些与其它地方不同的美味,正是这些不同,造就了餐桌上的美食多样性。这些美食或许看着很普通,但是吃起来比一些很少见的或者昂贵的食材要好吃的多,这些食材只有受本地人的喜爱,外地人很嫌弃,就连其他的制作方式也不能改变。今天就给大家分享几种食材,外地人很嫌弃却受本地人的喜爱。到底是什么呢?一起来看看吧。

1、鱼腥草

鱼腥草既是中药也是一种野菜,现在几乎都是人工栽培的了。有的地方把它叫做“折耳根”,有的地方叫“摘耳草”,还有叫“猪鼻孔”的。凉拌鱼腥草是以鱼腥草为主料,鸡丝为辅料,盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油为调料制作而成的一道凉菜。但是很多外地人都觉得这是个重口味的蔬菜,接受不了它的味道,但凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

2、脑花

说起脑花,绝对是一种让人“爱得爱死,恨得恨死”的食物。脑花对于一部分人来说,是火锅必点菜。当火锅吃到快结束时,把脑花放进漏勺里在翻腾的红汤里浸煮,十来分钟过后,用筷子夹一下脑花,里面没有红色的血丝,说明可以吃了。软糯的脑花被汤汁的热辣浸染过后,吸收了汤汁的各种滋味,趁热夹一大口放进嘴里咀嚼,那种感觉是入口即化,是绵软滑嫩,是充盈满足,是升腾的快感。

3、兔头

这种美食就是极具四川特色的兔头,对于这道菜来说,简直就是四川人的喜爱了,而且从外地来的朋友看到这样的四川美食都是不敢尝试的,但本地人则是毫不客气地吃了起来,而且在吃的时候用手吃是最方便的,吃货吃起美食来都是毫不含糊的,对于外地人觉得兔头齐刷刷摆在哪儿,有点恐怖,但是对于可爱萌萌的小兔子,就不敢吃了。

4、黄喉

黄喉是四川火锅中的一种食物,猪黄喉爽滑脆嫩,最喜欢吃的烫火锅的菜品之一,在火锅店大家经常会点的黄喉,听名称我们会认为它是某个动物身上喉咙的一部分,嚼起来十分的爽脆,几乎每一次吃火锅都会点这道美食,但是它并不是,动物身上的喉咙,而是猪牛身上的大血管,也就是我们经常说道的主动脉。除了烫火锅、弄烧烤吃,还没做过另外的。许多小伙伴是不知道这一种食材的,说起它的名字很多人会以为它是某一种动物的喉咙。但事实上它是猪的动脉血管,烫火锅吃上去的味道是非常独特。


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:新技术实现低成本生产高端牛肉
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 鹤壁发宝信息科技有限公司美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 鹤壁发宝信息科技有限公司 豫ICP备150088560号-1